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山形県JA女性組織協議会


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山形県JA女性組織協議会

フレッシュミズ通信「んだら あべっ!」


2019年10月28日
7月 食農教育活動をしました(JA鶴岡女性部)
 JA鶴岡女性部は、7月21日(日)に鶴岡市役所の食文化創造都市推進課が企画している「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」の講師として夏の郷土料理の作り方を教えました。
 旬の夏野菜をふんだんに使用した、だだちゃ豆ごはん・八杯汁・だだちゃ豆あんかけ・なすの彩り鍋焼きしそ巻き・なす漬けの6品を作りました。
                                 JA鶴岡女性部のお母さんたち         基本は押さえておきたい『だだちゃ豆ごはん』の炊き方

         
                 
大好評だった『時短しそ巻き』


     
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