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山形県JA女性組織協議会


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山形県JA女性組織協議会

フレッシュミズ通信「んだら あべっ!」


2019年01月28日
料理講習会を開きました(JAみちのく村山女性部楯岡支部)
 JAみちのく村山の村山地区女性部楯岡支部は1月22日、村山市の楯岡支店で料理講習会を開きました。13人が参加し、野菜のかき揚げのレシピを学びました。主な材料はカボチャ、タマネギ、サツマイモで、通常は小麦粉を水でといて衣を作るところを、粉を野菜に直接つけて、野菜の水分を活用して揚げるという作り方です。同部の中でも、特に料理経験が豊富なメンバーが講師となりました。できたかき揚げは、天ぷらうどんに用いて全員で試食しました。
 参加者の一人は「衣はポリポリした歯ごたえで、野菜はほっこりしていておいしい」と話していました。さらに手芸教室も行われ、キーホルダーやハーバリウムの作り方を学びました。
           

           
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